Ciasto Czekoladowe, które zachwyca Smakiem i Konsystencją

Czy jest coś bardziej kuszącego niż zapach świeżo upieczonego ciasta czekoladowego unoszący się w kuchni? To ciasto to połączenie intensywnego smaku czekolady z puszystą i wilgotną konsystencją, która sprawi, że każdy kęs będzie rozkoszą dla podniebienia. Idealne na każdą okazję, od codziennych chwil radości po uroczyste spotkania z rodziną i przyjaciółmi.

Składniki:

200 g mąki pszennej

200 g cukru trzcinowego

100 g gorzkiego kakao

2 łyžczki proszku do pieczenia

1 łyžczka sody oczyszczonej

1/2 łyžczki soli

2 jaja

250 ml maślanki (lub kefiru)

120 ml oleju roślinnego

2 łyżki ekstraktu waniliowego

250 ml gorącej wody (może być kawa dla intensywniejszego smaku)

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia papierem pergaminowym lub nasmaruj olejem i oprósz mąką.

W dużej misce połącz suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

W drugiej misce ubij jaja, maślankę, olej i ekstrakt waniliowy, a następnie stopniowo wlej mokre składniki do suchych, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dodaj gorącą wodę lub kawę i delikatnie wymieszaj, aż ciasto będzie jednolite.

Przelej masę do przygotowanej formy i piecz przez 30-35 minut, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.

Po upieczeniu odstaw do wystygnięcia na kratce, zanim je wyjmiesz z formy.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj ciasto z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub lodami waniliowymi dla dodatkowej przyjemności.

Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub w lodówce do tygodnia.

Dla zachowania świeżości możesz je zamrozić na okres do 3 miesięcy. Przed podaniem wystarczy rozmrozić w lodówce.

Różnice: