CIASTO CYTRYNOWE

Ciasto cytrynowe najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą.
Można je serwować na ciepło, z gałką lodów cytrynowych lub bitą śmietaną.
Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Jeśli chcesz je przechować na dłużej, możesz je zamrozić w porcjach, a potem rozmrozić w temperaturze pokojowej lub w mikrofalówce.
Różnice:

Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta inne dodatki, takie jak posiekane orzechy, kawałki białej czekolady lub owoce (np. maliny), które wzbogacą smak ciasta.
Można również zastąpić jogurt naturalny kwaśną śmietaną, co nada ciastu jeszcze bardziej wilgotną konsystencję.
Często zadawane pytania:

Czy ciasto cytrynowe można zrobić bez jajek? Tak, możesz użyć zamienników jajek, takich jak mus jabłkowy lub specjalne preparaty do pieczenia bez jajek dostępne w sklepach ze zdrową żywnością.

Czy ciasto cytrynowe można zrobić bez oleju? Tak, zamiast oleju można użyć masła lub margaryny w tej samej ilości, co olej.

Jakie owoce można dodać do ciasta cytrynowego? Do ciasta cytrynowego doskonale pasują owoce jagodowe (np. maliny, borówki) lub owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze.

Dlaczego moje ciasto nie wyrosło? Możliwe, że proszek do pieczenia lub soda były już przeterminowane, albo składniki nie zostały dokładnie wymieszane. Ważne jest również, by ciasto nie było przepełnione w formie, bo wtedy może się nie wyrównać.

Czy ciasto cytrynowe można zrobić bez skórki cytrynowej? Tak, skórka cytrynowa nadaje aromatu, ale jeśli jej nie lubisz, możesz ją pominąć. Możesz także dodać więcej soku z cytryny, aby wzmocnić cytrynowy smak.