Ciasto Bounty bez pieczenia – Przepis na idealny deser

Formowanie podstawy ciasta: Masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Używając łyżki lub szklanki, dokładnie dociśnij ją do dna, tworząc równą warstwę.
Przygotowanie masy kokosowej: W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone ze śmietaną kremówką, aż masa stanie się gładka i kremowa. Dodaj wiórki kokosowe i dokładnie wymieszaj.
Nakładanie masy kokosowej: Gotową masę kokosową nałóż równomiernie na spód herbatnikowy. Wygładź powierzchnię.
Przygotowanie polewy czekoladowej: Roztop mleczną i gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Polej nią równomiernie wierzch ciasta.
Chłodzenie: Ciasto wstaw do lodówki na minimum 3 godziny (najlepiej na całą noc), aby masa stężała.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto Bounty najlepiej smakuje schłodzone, gdy składniki dobrze się połączą i stwardnieją.
Przechowuj ciasto w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni.
Możesz także zamrozić ciasto, aby cieszyć się nim w przyszłości. W takim przypadku należy je wyjąć z zamrażarki na kilka godzin przed podaniem.
Różnice:
Można eksperymentować z różnymi rodzajami czekolady: zamiast mlecznej czekolady użyj białej czekolady, co zmieni smak i wygląd ciasta.
Jeśli chcesz, by ciasto było mniej słodkie, zmniejsz ilość cukru pudru lub zrezygnuj z dodania czekolady mlecznej w polewie.
Często zadawane pytania:
Czy muszę używać mascarpone? Nie, zamiast serka mascarpone można użyć twarogu w wersji tłustej lub serka ricotta. Pamiętaj, że zmieni to nieco konsystencję masy.

Czy można zastąpić herbatniki innymi ciasteczkami? Tak, można użyć innych ciasteczek, takich jak digestive lub ciasteczek kakaowych. Każdy rodzaj ciastek nada ciastu inny smak.

Czy ciasto można zrobić bez czekolady gorzkiej? Oczywiście! Można użyć tylko mlecznej czekolady, jednak gorzka czekolada dodaje ciastu nieco intensywniejszego smaku, który dobrze balansuje słodycz kokosa.

Jakie formy najlepiej nadają się do ciasta? Najlepiej używać prostokątnych lub kwadratowych form, ale również tortownica o średnicy 20-22 cm będzie odpowiednia.