Ciasto Biszkoptowe z 3 Składników 🍰

Ciasto biszkoptowe z 3 składników to idealny przepis dla osób, które cenią sobie prostotę i szybkość w kuchni. Ten lekki, puszysty deser jest doskonałą bazą dla tortów, rolady lub jako samodzielna przekąska. Bez proszku do pieczenia czy zbędnych dodatków – czysta magia w kuchni!

Składniki
4 jajka (najlepiej w temperaturze pokojowej)
120 g cukru (około 1/2 szklanki)
120 g mąki pszennej (około 3/4 szklanki, przesianej)
Wskazówki
Rozgrzej piekarnik do 170°C (bez termoobiegu). Przygotuj okrągłą formę o średnicy 20-22 cm, wykładając jej spód papierem do pieczenia.
Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w misie miksera, a żółtka odstaw na później.
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier (łyżka po łyżce). Masa powinna być błyszcząca i gładka.
Dodaj żółtka, jedno po drugim, delikatnie mieszając na niskich obrotach miksera.
Przesiej mąkę i dodawaj ją partiami do masy jajecznej. Delikatnie mieszaj szpatułką, wykonując ruchy od dołu do góry, aby zachować puszystość masy.
Przelej masę do przygotowanej formy. Wyrównaj wierzch.
Piecz przez 30-35 minut, aż biszkopt będzie złocisty, a patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
Ostudź ciasto w formie przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwuj ciasto posypane cukrem pudrem, udekorowane świeżymi owocami lub bitą śmietaną.
Biszkopt można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej. Możesz również zamrozić go na okres do 3 miesięcy – owiń ciasto w folię spożywczą i aluminiową, aby zapobiec wysychaniu.
Różnice