Ciasto bez piekarnika – Rozkosz, która topi się w ustach i podbija serca

Ciasto bez piekarnika to doskonałe rozwiązanie dla osób, które szukają prostych, szybkich i efektownych przepisów. Jest to deser idealny na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po romantyczne kolacje. Co więcej, nie musisz być mistrzem cukiernictwa, aby je przygotować! Wystarczy kilka podstawowych składników, odrobina cierpliwości i gotowe! Przekonaj się, jak łatwo stworzyć rozkoszny deser, który zachwyci każdego.

Składniki:
Warstwa ciasteczkowa:

200 g herbatników (lub ciastek typu digestive)
100 g roztopionego masła
Kremowa warstwa:

500 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki 30%
100 g cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Polewa czekoladowa:

100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietanki kremówki
Dekoracja (opcjonalna):

owoce (np. truskawki, maliny)
wiórki czekoladowe
listki mięty
Wskazówki:
Przygotowanie spodu:

Herbatniki dokładnie pokrusz w malakserze na drobny pył.
Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem, aż powstanie masa przypominająca mokry piasek.
Wyłóż masę na dno tortownicy (średnica ok. 20 cm), dokładnie dociskając. Wstaw do lodówki na 20 minut.
Przygotowanie kremu:

Ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Delikatnie połącz ubitą śmietankę z masą mascarpone, mieszając łyżką lub szpatułką.
Wyłóż krem na schłodzony spód ciasteczkowy i wyrównaj powierzchnię.
Polewa czekoladowa: