Ciasto bez pieczenia z krakersami i polewą czekoladową – prosty i pyszny przepis

Ciasto bez pieczenia to doskonały pomysł na szybki i efektowny deser, który nie wymaga piekarnika. Idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po przyjęcia w gronie przyjaciół. Warstwowa struktura krakersów i kremowego nadzienia z dodatkiem czekoladowej polewy sprawia, że deser smakuje jak z najlepszej cukierni!

Składniki:
Na ciasto:
250 g krakersów maślanych (np. typu Petit Beurre)
500 ml mleka
2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru
100 g cukru
150 g masła (miękkiego)
200 ml śmietanki 30%
Na polewę czekoladową:
100 g gorzkiej czekolady
50 g masła
2 łyżki mleka
1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie kremu:

W rondelku zagotuj 400 ml mleka.
W osobnym naczyniu wymieszaj budynie z pozostałymi 100 ml mleka i cukrem, a następnie wlej do gotującego się mleka. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje.
Odstaw budyń do ostygnięcia, a gdy osiągnie temperaturę pokojową, zmiksuj go z miękkim masłem na gładki krem.
Warstwowanie ciasta:

Na dnie prostokątnej formy (ok. 20×30 cm) wyłóż warstwę krakersów.
Rozprowadź równomiernie 1/3 kremu budyniowego.
Powtarzaj proces (krakersy, krem) aż do wyczerpania składników, kończąc warstwą krakersów.
Przygotowanie polewy czekoladowej:

W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mlekiem i cukrem pudrem, mieszając, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Polewę wylej na wierzch ciasta i delikatnie rozsmaruj.
Chłodzenie: