Ciasteczka z orzeszkami ziemnymi – przepis na chrupiące i pyszne smakołyki

Wstaw blachę do rozgrzanego piekarnika i piecz ciasteczka przez 10–12 minut, aż brzegi lekko się zarumienią.
Wyjmij ciasteczka i pozostaw na blaszce na 5 minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj ciasteczka z orzeszkami ziemnymi jako dodatek do kawy, herbaty lub szklanki zimnego mleka. Idealnie komponują się również z lodami waniliowymi jako deser.
Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 5–7 dni w temperaturze pokojowej. Można je również zamrozić – wystarczy włożyć je do woreczków strunowych i przechowywać do 2 miesięcy.
Różnice:
Opcja z czekoladą: Dodaj 1/2 szklanki kawałków czekolady (gorzkiej lub mlecznej) do ciasta, aby uzyskać dodatkowy smak.
Mąka owsiana: Jeśli preferujesz wersję z mąką, możesz dodać 1/4 szklanki mąki owsianej, aby ciastka były bardziej sycące.
Wersja wegańska: Zamiast jajka użyj siemienia lnianego (1 łyżka siemienia + 3 łyżki wody jako zamiennik).
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć masła orzechowego z kawałkami orzechów?
Tak, możesz użyć masła orzechowego z kawałkami orzechów, ale pamiętaj, aby nie było zbyt słone.

2. Co zrobić, jeśli ciasto jest zbyt klejące?
Wstaw ciasto do lodówki na 10–15 minut przed formowaniem ciastek, aby łatwiej się z nim pracowało.

3. Czy można zmniejszyć ilość cukru?
Oczywiście! Możesz zmniejszyć ilość cukru do 1/2 szklanki, ale ciasteczka mogą być mniej chrupiące.

4. Czy te ciasteczka nadają się dla osób na diecie bezglutenowej?
Tak! Ten przepis nie zawiera mąki, więc jest naturalnie bezglutenowy. Upewnij się, że wszystkie składniki (np. masło orzechowe) są oznaczone jako bezglutenowe.

Smacznego!