Ciasteczka z masłem orzechowym

Formowanie ciasteczek: Z ciasta formuj kulki o średnicy około 2,5 cm, układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą kulkę lekko spłaszcz widelcem, tworząc charakterystyczny wzór kratki.
Pieczenie: Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 10-12 minut, aż ciasteczka staną się lekko złociste. Po upieczeniu pozostaw je na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasteczka najlepiej smakują tuż po upieczeniu, kiedy są jeszcze lekko ciepłe. Doskonale komponują się z filiżanką herbaty lub kawy.
Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Utrzymają świeżość przez około 4-5 dni. Możesz je także zamrozić – przed podaniem wystarczy je lekko podgrzać.
Różnice:
Ciasteczka z czekoladą: Możesz dodać kawałki czekolady do ciasta, by wzbogacić smak ciasteczek. Dodaj około 100 g posiekanej czekolady do masy, tuż przed formowaniem kulek.
Ciasteczka bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mąki bezglutenowej lub mąki migdałowej, co sprawi, że ciasteczka będą odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej.
Często zadawane pytania:
Czy muszę używać masła orzechowego bez dodatków? Chociaż masło orzechowe z dodatkiem cukru i soli również się nada, najlepiej wybrać masło orzechowe naturalne, aby lepiej kontrolować smak ciasteczek.

Czy mogę użyć masła zamiast masła orzechowego? W przepisie masło orzechowe nadaje ciasteczkom charakterystyczny smak, więc zastąpienie go zwykłym masłem wpłynie na konsystencję i smak. Jeśli chcesz spróbować, warto dodać trochę masła orzechowego, by zachować ten wyjątkowy smak.

Czy mogę dodać inne orzechy? Tak, możesz dodać posiekane orzechy ziemne, migdały lub włoskie do ciasta, co doda ciasteczkom chrupkości i wzbogaci ich smak.

Czy można przygotować te ciasteczka z cukrem kokosowym lub stewią? Tak, cukier kokosowy lub stewia są dobrymi alternatywami, ale pamiętaj, że mogą one wpłynąć na konsystencję ciasta. Cukier kokosowy doda karmelowego posmaku, natomiast stewia jest znacznie mniej słodka, więc należy dostosować jej ilość.