Ciasteczka w kilka minut: rozkosz z jednego jajka i jogurtu!

Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj jajko z jogurtem i cukrem, aż składniki się połączą. Dodaj roztopione masło lub olej oraz ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, proszek do pieczenia oraz sól, mieszając aż uzyskasz jednolitą masę.

Dodatki (opcjonalnie): Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta kawałki czekolady, orzechy, rodzynki lub inne ulubione dodatki. Mieszaj je delikatnie w cieście.

Formowanie ciasteczek: Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formuj małe kulki ciasta. Możesz użyć łyżki do lodów lub po prostu formować je ręcznie. Pamiętaj, że ciasteczka lekko się rozpłyną podczas pieczenia, więc zachowaj odstępy między nimi.

Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 10-12 minut lub do momentu, gdy ciasteczka staną się lekko złociste. Sprawdzaj je po 10 minutach, aby nie przypaliły się.

Studzenie: Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozwól im wystygnąć na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Ciasteczka najlepiej smakują tuż po wystudzeniu. Można je podać z filiżanką herbaty, kawy lub mleka. Aby przechować je na dłużej, włóż ciasteczka do szczelnego pojemnika – pozostaną świeże przez kilka dni.

Warianty: