Ciasteczka Traumstücke – Maślane Delicje, Które Zawrócą Ci w Głowie

Traumstücke, co w języku niemieckim oznacza “kawałki snów”, to ciasteczka, które swoim smakiem przeniosą Cię w kulinarny raj. Te delikatne, maślane ciasteczka są niezwykle proste do przygotowania i doskonałe zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Idealne do filiżanki kawy czy herbaty, są cudownym przykładem na to, że w prostocie tkwi prawdziwa siła smaku.

Składniki:
200 g masła (miękkiego)
100 g cukru pudru
1 opakowanie cukru wanilinowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
300 g mąki pszennej
50 g cukru pudru (do obtaczania ciasteczek po upieczeniu)
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem oraz cukrem wanilinowym na jasną i puszystą masę. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż ciasto będzie jednolite i łatwe do formowania.

Formowanie ciasteczek:
Z ciasta odrywaj małe kawałki i formuj z nich wałeczki o długości około 5 cm. Następnie lekko zaokrąglij końce, nadając ciasteczkom charakterystyczny kształt “księżyca” lub “wałeczka”.

Pieczenie:
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Piecz w temperaturze 180°C (grzanie góra-dół) przez 12-15 minut, aż będą lekko złote na brzegach.

Obtaczanie w cukrze pudrze: