Ciasteczka piernikowe

Ciasteczka piernikowe najlepiej smakują świeże, ale mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Jeśli chcesz, by były jeszcze bardziej świąteczne, udekoruj je lukrem, posypkami lub cukrowymi perełkami.
Doskonale pasują do kubka gorącej czekolady lub kawy, stanowiąc idealny dodatek na zimowe dni.
Różnice:

Jeśli wolisz pierniczki bardziej chrupiące, możesz wydłużyć czas pieczenia o kilka minut.
Aby ciastka miały intensywniejszy smak przypraw korzennych, możesz zwiększyć ich ilość lub dodać odrobinę pieprzu czarnego.
Dla wegan można użyć margaryny zamiast masła i zamienić jajko na 1 łyżkę nasion chia lub siemienia lnianego (wymieszanych z 3 łyżkami wody).
Często zadawane pytania:

Czy muszę schładzać ciasto? Tak, schłodzenie ciasta pozwala na łatwiejsze wałkowanie i formowanie ciasteczek, a także sprawia, że pierniczki nie rozlewają się podczas pieczenia.

Czy mogę dodać więcej miodu? Tak, jeśli wolisz bardziej słodkie ciasteczka, możesz dodać więcej miodu, ale pamiętaj, że może to wpłynąć na konsystencję ciasta. W takim przypadku warto zwiększyć ilość mąki.

Jak udekorować ciasteczka? Ciasteczka można udekorować lukrem, czekoladą, cukrowymi perełkami lub orzechami. Możliwości są nieograniczone!