Ciambellone – Tradycyjne Włoskie Ciasto w Kształcie Pierścienia 🍩

Nasmaruj formę w kształcie pierścienia masłem i oprósz mąką, aby ciasto się nie przykleiło.
Wlej ciasto do formy. Jeśli robisz marmurkową wersję, wylej na przemian warstwy jasne i kakaowe, a następnie delikatnie wymieszaj widelcem.
Piecz przez 35–40 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
Studzenie:

Wyjmij formę z piekarnika i odstaw do ostudzenia na około 10 minut. Następnie delikatnie wyjmij ciasto z formy i pozostaw na kratce do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: 🍴
Serwowanie: Ciambellone smakuje najlepiej posypane cukrem pudrem lub polane lukrem cytrynowym. Możesz podać je z filiżanką espresso, cappuccino lub herbatą.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku lub owiń folią spożywczą. W temperaturze pokojowej zachowa świeżość przez 3–4 dni. Możesz także zamrozić kawałki ciasta, aby cieszyć się nim później.
Różnice: 🌍
Wersja klasyczna: Proste ciasto waniliowe, idealne na każdą okazję.
Wersja z jogurtem: Zamień mleko na gęsty jogurt naturalny, aby uzyskać wilgotniejszą konsystencję.
Wersja z cytrusami: Zamiast skórki cytryny użyj pomarańczy lub limonki.
Wersja z kakao: Dodaj kakao, aby stworzyć ciasto marmurkowe.
Wersja bezglutenowa: Zastąp mąkę pszenną mieszanką bezglutenową.
Często zadawane pytania: ❓
Czy mogę użyć masła zamiast oleju?
Tak, możesz użyć roztopionego masła, ale olej sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne.

Czy można zrobić to ciasto bez jajek?
Możesz zastąpić jajka musem jabłkowym lub jogurtem sojowym, choć smak i konsystencja mogą się nieco różnić.

Czy mogę dodać owoce do ciasta?
Oczywiście! Dodanie świeżych lub suszonych owoców, takich jak jagody, rodzynki czy kawałki jabłek, to świetny pomysł.

Czy Ciambellone można zrobić w innej formie?
Tak, możesz użyć prostokątnej formy lub formy do babki, ale tradycyjny kształt pierścienia nadaje ciastu wyjątkowego uroku.

Smacznego! 🍰 Jeśli chcesz wprowadzić odrobinę włoskiego klimatu do swojej kuchni, Ciambellone to idealne ciasto, od którego warto zacząć. 🇮🇹