Chrupiący kurczak marynowany w mleku – idealny przepis na złociste kąski 🐓✨

W głębokiej patelni rozgrzej olej do temperatury około 180°C.
Smaż kurczaka partiami przez 4-5 minut z każdej strony, aż stanie się złocisty i chrupiący. Odsącz na ręczniku papierowym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z ulubionymi sosami, np. czosnkowym, barbecue czy miodowo-musztardowym.
Dodaj frytki, sałatkę coleslaw lub pieczone warzywa jako dodatek.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj w piekarniku, aby zachować chrupkość.
Różnice:
Możesz eksperymentować z przyprawami, dodając np. curry, oregano lub chili.
Dla zdrowszej wersji upiecz kurczaka w piekarniku (200°C przez 20-25 minut) zamiast smażenia.
Zamiast płatków kukurydzianych użyj pokruszonych chipsów ziemniaczanych lub nachosów.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego mięsa?
Tak, ten przepis sprawdzi się również z indykiem lub wieprzowiną.

2. Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Tak, np. mleko sojowe lub migdałowe będzie odpowiednie, ale wybierz niesłodzone.

3. Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy?
Mięso powinno mieć wewnętrzną temperaturę 75°C i być soczyste, ale nie różowe w środku.

4. Czy mogę przygotować kurczaka wcześniej?
Tak, możesz zamarynować kurczaka dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Panierowanie i smażenie najlepiej wykonać tuż przed podaniem.

Smacznego! 🍗