Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiące kąski z kurczaka w cieście – szybki i pyszny przepis

W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej do temperatury 180°C. Aby sprawdzić, czy olej jest gotowy, wrzuć kawałek ciasta – powinien unosić się na powierzchni i rumienić w ciągu kilku sekund.
Zanurz każdy kawałek kurczaka w cieście, a następnie delikatnie włóż do oleju.
Smaż partiami przez 3-4 minuty, aż kąski będą złociste i chrupiące. Po usmażeniu odłóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj chrupiące kąski z ulubionymi sosami, np. czosnkowym, BBQ lub słodko-kwaśnym.
Możesz je serwować jako przekąskę na imprezę, danie obiadowe z frytkami i surówką lub dodatek do sałatki.
Resztki kąsków można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2 dni. Przed podaniem najlepiej odgrzać je w piekarniku, aby zachować chrupkość.
Różnice:
Ciasto tempura: Jeśli chcesz, aby kąski były lżejsze, zamiast tradycyjnego ciasta możesz użyć tempury – zamień mąkę pszenną na mąkę ryżową.
Przyprawy: Eksperymentuj z dodatkami, np. ostrą papryką, curry lub ziołami, aby nadać kąskom wyjątkowego charakteru.
Sposób smażenia: Jeśli chcesz uniknąć głębokiego smażenia, przygotuj kąski w piekarniku – piecz je w temperaturze 200°C przez około 20 minut, obracając w połowie czasu.
Często zadawane pytania:
1. Czy można użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, możesz zastąpić kurczaka indykiem lub wieprzowiną. Sprawdzi się także tofu dla wersji wegetariańskiej.

2. Czy woda gazowana jest konieczna?
Tak, woda gazowana sprawia, że ciasto jest lekkie i chrupiące. Możesz zastąpić ją piwem dla innego smaku.

3. Jak sprawdzić, czy olej ma odpowiednią temperaturę?
Użyj termometru kuchennego lub wrzuć kawałek ciasta – powinno się szybko zarumienić. Jeśli olej jest zbyt zimny, kąski wchłoną tłuszcz.

4. Czy można je zamrozić?
Tak, możesz zamrozić usmażone kąski. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku.

Spróbuj tego przepisu i ciesz się złocistymi, chrupiącymi kąskami, które rozkochają Cię w prostocie i smaku!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tortilla Ziemniaczana z Ziołami: Szybki i Smaczny Przepis

Warianty ziół: Możesz zastąpić pietruszkę i szczypiorek kolendrą lub tymiankiem, w zależności od preferencji smakowych. Dodatek warzyw: Możesz dodać pokrojoną ...

Tortilla Ziemniaczana z Ziołami: Szybki i Smaczny Przepis

Za pomocą dużego talerza odwróć tortillę na drugą stronę. Ostrożnie zsuń ją z powrotem na patelnię i smaż przez kolejne ...

Świeży, nienaruszony kurczak, jeśli to zrobisz, wytrzyma cały rok: To bardzo prosty trik! 🐔❄️

Umieść zapakowanego kurczaka w najzimniejszej części zamrażarki, najlepiej na górze lub w tylnej części. Temperatura powinna wynosić -18°C lub mniej ...

Delikatne Ciasto Cytrynowe z Wyrazistym Smakiem – Idealne na Każdą Okazję

W miseczce wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aż uzyskasz gładką, jednolitą konsystencję. Polej wystudzone ciasto przygotowaną polewą i ...

Leave a Comment