Chmurkowe Nadzienie: Przepis na Super Miękkie, Puszyste Bomby, Które Zawrócą Ci w Głowie!

Nadzienie można wykorzystać do nadziewania pączków, babeczek, naleśników lub jako krem do ciast.
Przechowuj w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
Jeśli chcesz, aby nadzienie było bardziej gęste, można je schłodzić dłużej.
Świetnie komponuje się z owocami, czekoladą lub orzechami.
Różnice:

Możesz zastąpić mascarpone innym rodzajem serka, np. twarogiem, aby uzyskać bardziej kremowy, ale mniej tłusty efekt.
Dla wersji o intensywniejszym smaku możesz dodać do nadzienia skórkę z cytryny lub odrobinę espresso, które nada charakterystyczny aromat.
Zamiast cukru pudru, można użyć syropu klonowego lub miodu, aby nadać nadzieniu subtelny smak.
Często zadawane pytania:

Czy można użyć innego rodzaju śmietany?
Tak, możesz użyć śmietany 36%, ale upewnij się, że ubijasz ją na odpowiednią sztywność, aby nadzienie miało pożądaną konsystencję.

Czy można przygotować nadzienie wcześniej?
Oczywiście! Przechowuj je w lodówce przez 2-3 dni. Przed użyciem należy je dobrze wymieszać, aby nie straciło swojej puszystości.

Czy nadzienie nadaje się do zamrożenia?
Niestety, nie zaleca się mrożenia tego nadzienia, ponieważ po rozmrożeniu może stracić swoją konsystencję. Lepiej je przygotować świeże.

Czy można zrobić wersję wegańską?
Tak, można użyć wegańskiego mascarpone i śmietany roślinnej, jednak żelatynę należy zastąpić agar-agar, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.