Chlebek berliński, przygotowany w kilka minut

Można go podawać z masłem, dżemem, serami lub wędlinami.

Przechowuj chleb w chlebaku lub w papierowej torbie przez 2-3 dni. Jeśli chcesz zachować jego świeżość dłużej, możesz go zamrozić.

Różnice:

Klasyczny chleb berliński można wzbogacić o dodatki takie jak suszone zioła, czosnek lub oliwki.

Dla osób unikających glutenu można przygotować wersję z mąki bezglutenowej z dodatkiem gumy guar lub ksantanowej.

W wersji na słodko można dodać do ciasta rodzynki lub suszoną żurawinę.

Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć drożdż instant zamiast świeżych? Tak, drożdże instant sprawdzą się równie dobrze. Użyj 7 g drożdż instant zamiast 25 g świeżych.

Co zrobić, jeśli ciasto nie wyrasta? Upewnij się, że drożdże są aktywne i że ciasto jest przechowywane w ciepłym miejscu bez przeciągów.

Czy mogę piec ten chleb w maszynie do chleba? Tak, możesz użyć maszyny do chleba, korzystając z programu na biały chleb.

Jak sprawdzić, czy chleb jest gotowy? Gotowy chleb ma złocistą skórkę i wydaje pusty dźwięk po stuknięciu w spód.

Spróbuj tego prostego przepisu na chlebek berliński i ciesz się aromatem świeżego pieczywa w swoim domu!