Chleb wypełniony domowymi składnikami: pyszny przepis na płaski chleb

Rozgrzej suchą patelnię o nieprzywierającej powierzchni. Smaż każdy placek przez 1-2 minuty z każdej strony, aż pojawią się złote plamki.

Alternatywnie możesz upiec placki w piekarniku nagrzanym do 220°C przez ok. 5-7 minut.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:

Płaski chleb najlepiej smakuje na ciepło. Możesz go wypełnić hummusem, warzywami, grillowanym kurczakiem lub fetą.

Użyj go jako bazy do pizzy lub do zawijania kebabów.

Przechowywanie:

Chleb przechowuj w szczelnym pojemniku lub owinięty folią przez 2-3 dni. Możesz go też zamrozić i odgrzewać w tosterze lub piekarniku.

Różnice:

Rodzaje mąki: Zamiast mąki pszennej użyj mąki z ciecierzycy dla wersji bezglutenowej lub mąki żytniej dla ciemniejszego chleba.

Przyprawy: Dodaj do ciasta mieloną paprykę, kurkumę lub czarnuszkę, aby nadać chlebowi wyrazistego smaku.

Metoda smażenia: Spróbuj piec na grillu, aby uzyskać dymny aromat.

Często zadawane pytania

1. Czy mogę przygotować ciasto z wyprzedzeniem?
Tak, możesz przechowywać ciasto w lodówce do 24 godzin przed formowaniem placków.

2. Czy da się zrobić ten chleb bez drożdży?
Tak, możesz zastąpić drożdże proszkiem do pieczenia, ale ciasto będzie mniej puszyste.

3. Jak uniknąć przyklejania się ciasta do patelni?
Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana przed smażeniem. Możesz też delikatnie natłuszczyć ją płaską warstwą oleju.

Smacznego!