Nie masz czasu na długie wyrabianie i czekanie, aż chleb wyrośnie? Ten przepis na szybki chleb bez skomplikowanych kroków sprawi, że w ciągu 5 minut przygotujesz ciasto gotowe do pieczenia. Idealny dla zabieganych, ale także dla tych, którzy chcą cieszyć się domowym pieczywem każdego dnia.
Składniki
3 szklanki mąki pszennej (typ 550)
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka suchych drożdży (instant)
1,5 szklanki letniej wody (około 30°C)
1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju roślinnego (opcjonalnie dla elastyczności ciasta)
Wskazówki
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże. Dodaj letnią wodę i oliwę, a następnie całość dokładnie wymieszaj łyżką lub ręką, aż składniki się połączą. Nie musisz wyrabiać ciasta – wystarczy, że będzie jednolite.
Odpoczynek ciasta:
Pozostaw ciasto w misce pod przykryciem na około 2-3 godziny, aby delikatnie wyrosło. Jeżeli bardzo się spieszysz, możesz od razu przejść do pieczenia – chleb będzie miał nieco mniej porowatą strukturę, ale nadal będzie smaczny.
Formowanie i pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 220°C z naczyniem żaroodpornym lub kamieniem do pizzy w środku. Wysyp blat mąką, przełóż ciasto, szybko uformuj kulę i przenieś ją na gorący kamień lub blaszkę. Piecz przez 30 minut do uzyskania złocistej skórki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie:
Yo Make również polubił
Nikt nie chce Ci powiedzieć, że ma również te 6 ukrytych funkcji!
Aksamitna Szarlotka z Waniliową Nutą: Przepis na Smak Domowego Ciepła
Wytrawne ciasto francuskie z szynką, serem i sosem beszamelowym
Dlaczego Wszyscy Sypią Grubą Solą na Parapety? Powód Jest Nie do Pomyślenia!