Chleb Szpinakowy z Świeżym Szpinakiem – Zdrowa Alternatywa na Twoim Stole 🥬🍞

Nagrzej piekarnik do 190°C. Piecz chleb przez 30–35 minut, aż wierzch będzie złocisty, a bochenek wyda głuchy dźwięk, gdy w niego stukniesz.
Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Chleb szpinakowy doskonale smakuje na świeżo, podany z masłem, hummusem lub pastą z awokado.
Można go używać jako bazy do kanapek lub jako dodatek do zup i sałatek.
Aby zachować świeżość, przechowuj chleb w lnianym worku lub szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2–3 dni. Możesz go także zamrozić na później – przed zamrożeniem pokrój na kromki.
Różnice:

Zamiast świeżego szpinaku możesz użyć mrożonego (wcześniej rozmrożonego i odsączonego z nadmiaru wody).
Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do ciasta drobno posiekany czosnek lub ulubione zioła, takie jak oregano czy bazylia.
Możesz eksperymentować z mąką – mąka pełnoziarnista lub gryczana nada chlebowi dodatkowego charakteru.
Często zadawane pytania

Czy mogę użyć innego warzywa zamiast szpinaku?
Tak, możesz zastąpić szpinak np. jarmużem lub botwiną, ale pamiętaj, że smak i kolor mogą się nieco różnić.

Dlaczego mój chleb się nie podniósł?
Może to być spowodowane nieaktywnymi drożdżami, zbyt zimną wodą lub przegrzaniem ciasta podczas wyrabiania. Upewnij się, że drożdże są świeże, a temperatura wody wynosi około 35–40°C.

Czy mogę zrobić chleb bez drożdży?
Tak, możesz użyć proszku do pieczenia i sody, ale tekstura chleba będzie bardziej przypominać ciasto niż klasyczne pieczywo.

Przygotuj ten wyjątkowy chleb i ciesz się zdrowym dodatkiem do swoich posiłków! 🥗🍴