Chleb serowy z papryczkami jalapeno

• Rozgrzej piekarnik do 400F. Wyłóż formę do pieczenia o wymiarach 8×8″ papierem pergaminowym. Odstaw.
• Umieść ser mozzarella i serek śmietankowy w misce bezpiecznej dla mikrofalówki i podgrzewaj przez 1 minutę. Wymieszaj i powtórz podgrzewanie przez 30 sekund lub do momentu całkowitego roztopienia się obu składników. Wymieszaj, aby uzyskać roztopioną, serową mieszankę.
• Dodaj mąkę migdałową, błonnik owsiany, sól, pieprz, czosnek w proszku, większość pokrojonego jalapeno i proszek do pieczenia do roztopionej mieszanki serowej. Wymieszaj, aby całkowicie połączyć ser z suchymi składnikami.
• Dodaj 2 ubite jajka, a następnie wymieszaj z suchymi składnikami. Upewnij się, że składniki są dokładnie wymieszane, aby uzyskać bardziej jednolite ciasto. Ciasto będzie lepkie.
• Nasmaruj lub zwilż dłonie olejem i włóż ciasto do foremki do pieczenia o wymiarach 8×8 cali wyłożonej papierem pergaminowym. Rozłóż je równomiernie dłońmi.
• Resztę pokrojonych jalapenos rozłóż na wierzchu ciasta. Posyp serem cheddar.
• Piecz przez 30 minut lub do momentu, aż ciasto stwardnieje, a ser lekko się zrumieni na wierzchu. Mój piekarnik piecze przez 30 pełnych minut. Pozwól, aby Twój chleb z serem Jalapeno lekko ostygł, zanim pokroisz go na 12 kawałków.
• Podawaj z lunchem lub kolacją jako dodatek do sałatki. Ten chleb z serem Jalapeno można również wykorzystać do robienia kanapek.

Notatki
Błonnik owsiany NIE jest mąką owsianą. Błonnik owsiany powstaje w wyniku zmielenia resztek łusek, które zostały oddzielone od kaszy owsianej. Ten nierozpuszczalny błonnik jest bezglutenowy, zerokaloryczny i bardzo niskowęglowodanowy.

Wartość odżywcza
Kalorie: 193kcal | Węglowodany: 6g | Białko: 11g | Tłuszcz: 16g | Tłuszcz nasycony: 5g | Cholesterol: 55mg | Sód: 295mg | Potas: 131mg | Błonnik: 3g | Cukier: 1g | Witamina A: 318IU | Witamina C: 3mg | Wapń: 225mg | Żelazo: 1mg