Chleb owsiany bez mąki na zdrowe śniadanie

Chleb owsiany bez mąki to idealne rozwiązanie dla osób szukających zdrowych alternatyw dla tradycyjnego pieczywa. Ten prosty przepis bazuje na naturalnych składnikach, takich jak płatki owsiane, jogurt i nasiona, co czyni go pełnym błonnika i wartości odżywczych. Jest łatwy w przygotowaniu i doskonały zarówno na słodko, jak i na słono.

Składniki:
2 szklanki płatków owsianych (zmiksowanych na mąkę lub w całości)
1 szklanka gęstego jogurtu naturalnego (np. greckiego)
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki nasion chia lub siemienia lnianego
1 łyżka oliwy z oliwek
Opcjonalnie: garść pestek dyni, nasion słonecznika lub orzechów do posypania
Wskazówki:
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i wyłóż keksówkę papierem do pieczenia. Jeśli używasz całych płatków owsianych, zmiksuj je na mąkę przy pomocy blendera.

Mieszanie składników:
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, proszek do pieczenia, sól oraz nasiona. W osobnej misce ubij jajka z jogurtem i oliwą. Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej masy.

Formowanie chleba:
Przełóż ciasto do przygotowanej formy. Jeśli chcesz, posyp wierzch pestkami dyni, nasionami słonecznika lub orzechami, aby dodać chrupkości.

Pieczenie:
Piecz chleb przez około 35-40 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a wykałaczka wbita w środek wyjdzie sucha.

Studzenie:
Po upieczeniu wyjmij chleb z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Na słodko: Podawaj z miodem, masłem orzechowym, konfiturami lub świeżymi owocami.
Na słono: Świetnie smakuje z awokado, hummusem, wędzonym łososiem lub jajkiem sadzonym.
Przechowywanie: Chleb przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub w lodówce do tygodnia. Możesz go również zamrozić – krojąc na plastry i pakując w woreczki, ułatwisz sobie późniejsze użycie.
Różnice: