Chleb Francuski: Przepis na Klasyczny Wypiek

Czekoladowe bułeczki z kremowym nadzieniem to deser, który zadowoli każdego miłośnika czekolady. Puszyste ciasto czekoladowe wypełnione aksamitnym kremem stanowi doskonałą propozycję na słodką przekąskę czy wyjątkowy deser na specjalne okazje. Sprawdź nasz przepis i przygotuj te pyszności w swojej kuchni!

Składniki

Na ciasto:

Na nadzienie:

Sposób Przygotowania

1. Przygotowanie ciasta

1. W dużej misce połącz mąkę, kakao, drożdże, cukier i sól.
2. Stopniowo dodawaj ciepłe mleko, jajko i roztopione masło, mieszając składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
4. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzinę.

2. Przygotowanie nadzienia

1. Podgrzej śmietankę na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.
2. Dodaj czekoladę i mieszaj, aż powstanie gładki krem. Odstaw do ostygnięcia.

3. Formowanie bułeczek

1. Wyrośnięte ciasto podziel na 8 równych kawałków.
2. Każdy kawałek uformuj w kulkę, a następnie lekko spłaszcz.
3. Na środku każdej porcji umieść łyżkę kremu czekoladowego i zawiń brzegi ciasta, formując kulkę.

4. Pieczenie

1. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy.
2. Przykryj bułeczki ściereczką i pozostaw na kolejne 20 minut do wyrośnięcia.
3. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.

5. Wykończenie

1. Po ostygnięciu oprósz bułeczki cukrem pudrem lub polej dodatkowym kremem czekoladowym.

Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania

• Bułeczki najlepiej smakują świeże, jeszcze lekko ciepłe.
• Można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni.
• Serwuj z filiżanką gorącej kawy lub mleka.

Warianty

• Z kremem orzechowym: Zamień nadzienie czekoladowe na masło orzechowe dla bardziej wyrazistego smaku.
• Z białą czekoladą: Użyj białej czekolady do nadzienia, aby uzyskać subtelniejszy smak.
• Dodatek malin: Do nadzienia dodaj odrobinę konfitury malinowej