Chleb domowy – pyszny i prosty przepis
- Aktywacja drożdży
W ciepłym mleku rozpuść drożdże i cukier. Odstaw na 5–10 minut, aż drożdże zaczną pracować (pojawi się piana). - Wyrabianie ciasta
Do dużej miski przesiej mąkę i sól. Stopniowo dodawaj mleko z drożdżami, mieszając. Następnie wlej olej i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. - Pierwsze wyrastanie
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 40 minut, aż podwoi swoją objętość. - Formowanie
Po wyrośnięciu podziel ciasto na 6 części i uformuj kulki lub podłużne bułki. - Gotowanie w wodzie
W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Każdą porcję ciasta delikatnie zanurz we wrzątku na 2 minuty, obracając. - Pieczenie
Ułóż wyrośnięte bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25–30 minut, aż chleb będzie złocisty i chrupiący.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Cytryna i Czosnek w Słoiku: Naturalne Rozwiązanie na Zimowe Dolegliwości
Blanquette z łososia: Klasyczne danie rybne w nowoczesnym wydaniu
Krem budyniowy – Przepis na delikatną, domową przyjemność
Moja babcia przyniosła na imprezę dwie tace i szybko je opróżniła