Chleb Bożonarodzeniowy z Blendera – Prosty Przepis na Świąteczny Smak 🎄

Boże Narodzenie to czas, kiedy w naszych domach unosi się zapach przypraw korzennych, bakalii i pieczonego chleba. Jeśli marzysz o domowym chlebie, który wypełni Twój dom aromatem świąt, a jednocześnie jest szybki w przygotowaniu, to ten przepis jest dla Ciebie! Dzięki wykorzystaniu blendera zaoszczędzisz czas i wysiłek, ciesząc się przepysznym chlebem bożonarodzeniowym w mgnieniu oka.

Składniki:
Sucha mieszanka:
2 szklanki mąki pszennej (można użyć pełnoziarnistej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki mielonego imbiru
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Mokre składniki:
2 duże jajka
3/4 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
1/2 szklanki jogurtu naturalnego lub maślanki
1/2 szklanki mleka
Dodatki:
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
1/2 szklanki suszonych owoców (np. żurawiny, rodzynek)
1/4 szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej
Wskazówki:
Przygotowanie suchych składników: W misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i przyprawy korzenne. Odstaw na bok.
Blendowanie mokrych składników: W blenderze połącz jajka, brązowy cukier, olej, jogurt i mleko. Blenduj na jednolitą masę przez około 1-2 minuty.
Połączenie składników: Przelej mokrą masę do miski z suchymi składnikami. Mieszaj łopatką, aż składniki się połączą, unikając zbyt długiego mieszania.
Dodawanie bakalii: Na koniec delikatnie wmieszaj orzechy, suszone owoce i skórkę pomarańczową.
Pieczenie: Przełóż ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 45-50 minut, aż wbity patyczek wyjdzie czysty.
Studzenie: Wyjmij chleb z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Ten chleb świetnie smakuje z masłem, dżemem pomarańczowym lub serkiem śmietankowym. Możesz go również podać z kubkiem gorącego kakao lub herbaty z przyprawami. ☕
Przechowywanie: Owiń chleb folią spożywczą lub przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Możesz także zamrozić go na okres do 2 miesięcy.
Różnice: