Cebularz: Przepis na tradycyjny wypiek

Cebularze najlepiej smakują na ciepło, ale równie dobrze sprawdzą się jako przekąska na zimno.
Możesz je podać z dodatkiem sera, jogurtu naturalnego lub w formie kanapek.
Pozostałe cebularze przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Można je także zamrozić i podgrzać w piekarniku przed podaniem.
Różnice: W zależności od regionu, przepis na cebularza może różnić się nieznacznie. Czasami zamiast maku używa się sezamu, a cebulę można podsmażyć z odrobiną boczku lub kiełbasy. Niektórzy także dodają do ciasta odrobinę mleka, aby uzyskać bardziej puszystą konsystencję.

Często zadawane pytania:

Czy można użyć suchych drożdży zamiast świeżych? Tak, jeśli używasz suchych drożdży, wystarczy 7 g, które należy wymieszać z mąką.

Czy cebularze muszą być podawane na ciepło? Nie, cebularze są smaczne także na zimno, więc możesz je zabrać ze sobą na piknik lub do pracy.

Jakie dodatki można dodać do cebuli? Oprócz maku, można dodać odrobinę tartych serów, np. żółtego lub fety, a także przyprawy takie jak tymianek czy czosnek.