Meksykańskie zapiekanki z brązowego ryżu – bezglutenowe
Składniki: 2 szklanki ugotowanego brązowego ryżu 1 szklanka czarnej fasoli (odsączonej i wypłukanej) 1 szklanka ziaren kukurydzy (świeżych, mrożonych lub z puszki) 1 szklanka pokrojonych w kostkę pomidorów (z puszki