Budyń to klasyczny deser

1. Jak uzyskać gładką konsystencję budyniu?
Aby budyń miał gładką i jedwabistą konsystencję, należy cały czas mieszać masę podczas gotowania i unikać wrzenia, co może spowodować grudki.

2. Czy można dodać do budyniu czekoladę?
Tak, można dodać roztopioną czekoladę lub kakao do mieszanki. Czekolada rozpuszczona w ciepłym mleku idealnie komponuje się z klasycznym budyniem.

3. Co zrobić, aby budyń się nie zważył?
Ważne jest, aby dodać ciepłe mleko do mieszanki jajecznej stopniowo, ciągle mieszając. Dzięki temu unikniesz zważenia się jajek.

4. Czy mogę przygotować budyń bez jajek?
Tak, budyń można przygotować bez jajek, używając odpowiednich zamienników, takich jak agar-agar lub tofu, dla uzyskania odpowiedniej konsystencji.