Bûche de Noël – Klasyczna Francuska Rolada Świąteczna

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i ostudź do temperatury pokojowej.
Ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodaj stopniowo roztopioną czekoladę i ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszając.
Składanie rolady:
Delikatnie rozwijaj ciasto i równomiernie rozprowadź na nim większość kremu.
Zwiń ponownie w roladę i pokryj wierzch resztą kremu, tworząc wzór przypominający korę drzewa (np. użyj widelca).
Udekoruj cukrem pudrem, rozmarynem i żurawiną.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj Bûche de Noël schłodzone, najlepiej po kilku godzinach spędzonych w lodówce, aby smaki się przegryzły.
Przechowuj w lodówce, owiniętą folią spożywczą, do 3 dni.
Możesz także przygotować poszczególne elementy wcześniej (np. krem i ciasto) i złożyć je tuż przed podaniem.
Różnice
Smaki: Zamiast czekolady, możesz użyć kremu kawowego lub cytrynowego.
Ciasto: Wypróbuj wersję waniliową zamiast kakaowej, dodając więcej mąki zamiast kakao.
Dekoracje: Użyj karmelizowanych orzechów, wiórków kokosowych lub jadalnego złota.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę zrobić Bûche de Noël bez glutenu?
Tak, użyj mieszanki mąki bezglutenowej zamiast mąki pszennej. Pamiętaj o dodaniu łyżeczki gumy ksantanowej, aby ciasto było elastyczne.

2. Czy deser można zamrozić?
Tak, można zamrozić gotową roladę (bez dekoracji) na maksymalnie 2 miesiące. Rozmrażaj w lodówce przez noc przed podaniem.

**3. Czy można uży

A network error occurred. Please check your connection and try again. If this issue persists please contact us through our help center at help.openai.co