Brzoskwiniowy deser bez pieczenia – idealny przepis na letnie dni 🍑

Brzoskwinie zblenduj na gładkie puree. Jeśli używasz konserwowych, odsącz je wcześniej z syropu.
W małym rondelku rozpuść żelatynę lub galaretkę w minimalnej ilości wody według instrukcji na opakowaniu.
W misie miksera ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Dodaj serek mascarpone, cukier puder, sok z cytryny i delikatnie wymieszaj.
Stopniowo wlewaj puree brzoskwiniowe i rozpuszczoną żelatynę, mieszając, aż masa będzie jednolita.
Składanie deseru:

Wyjmij schłodzony spód z lodówki. Wylej na niego masę brzoskwiniową, wygładzając wierzch.
Wstaw deser do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Dekoracja:

Przed podaniem udekoruj plasterkami brzoskwiń, listkami mięty i startą białą czekoladą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej podawać schłodzony, w upalne dni możesz dodać świeżą bitą śmietanę obok każdego kawałka.
Przechowuj w lodówce, szczelnie przykryty, przez maksymalnie 3 dni.
Różnice:
Możesz zastąpić brzoskwinie mango, aby uzyskać bardziej egzotyczny smak.
W wersji dla osób na diecie możesz użyć herbatników bez cukru i zmniejszyć ilość cukru pudru w masie.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innych owoców niż brzoskwinie?
Tak, mango, morele czy nektarynki świetnie się sprawdzą w tym przepisie!

2. Czy żelatynę mogę zastąpić agarem?
Oczywiście! Użyj agaru zgodnie z proporcjami na opakowaniu, dostosowując go do ilości masy.

3. Czy można przygotować deser w małych pucharkach?
Tak, masa idealnie nadaje się do podania w indywidualnych porcjach – idealne na imprezy!

Wypróbuj ten brzoskwiniowy deser i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego bez pieczenia! 🍑