Błyskawiczny chleb serowo-szynowy: Pyszny i łatwy przepis na ekspresową przekąskę!

Nie masz czasu na długie pieczenie, a chcesz przygotować coś smacznego i sycącego? Błyskawiczny chleb serowo-szynowy to idealne rozwiązanie. Ten przepis nie wymaga drożdży, a składniki są proste i dostępne w większości domów. Świetnie sprawdzi się jako szybka przekąska, dodatek do zupy lub na imprezę.

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej (typ 550)
1 łyżka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1 szklanka tartego sera żółtego (np. gouda, cheddar)
1/2 szklanki szynki pokrojonej w kostkę
1/4 szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
1 szklanka mleka
2 duże jajka
Wskazówki:
Przygotowanie składników
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Posmaruj keksówkę (ok. 20 cm) masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.

Połączenie suchych składników
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Dodaj starty ser oraz szynkę i dokładnie wymieszaj.

Mokre składniki
W osobnej misce połącz jajka, mleko i olej. Ubij widelcem lub trzepaczką, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.

Łączenie mas
Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj za pomocą łopatki. Nie mieszaj zbyt długo – masa może być lekko grudkowata.

Pieczenie chleba
Przelej ciasto do przygotowanej formy. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 35-40 minut lub do suchego patyczka.

Studzenie
Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do przestudzenia przez 10 minut, a następnie ostrożnie wyjmij go z formy.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Błyskawiczny chleb serowo-szynowy smakuje najlepiej podany na ciepło z masłem lub sosem czosnkowym. Można go podać również jako dodatek do zup, sałatek lub w formie kanapek.

Przechowywanie: