Biszkoptowe ciasto z owocami i kokosową kruszonką

Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 35–40 minut, aż kruszonka stanie się złocista, a biszkopt sprężysty w dotyku.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj ciasto lekko posypane cukrem pudrem lub z gałką lodów waniliowych.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni. W upalne dni lepiej schować ciasto do lodówki, aby owoce zachowały świeżość.
Różnice
Owoce: Możesz eksperymentować z różnymi owocami w zależności od sezonu, np. jabłkami, śliwkami czy wiśniami.
Kruszonka: Zamiast kokosa, użyj płatków migdałowych, orzechów włoskich lub mąki owsianej dla odmiany w smaku.
Biszkopt: Zamiast klasycznego biszkoptu, możesz wykorzystać ciasto jogurtowe lub ucierane.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć mrożonych owoców?
Tak, ale wcześniej rozmroź je i odsącz nadmiar wody, aby ciasto nie było zbyt wilgotne.

Czy zamiast masła w kruszonce mogę użyć oleju kokosowego?
Tak, olej kokosowy dobrze się sprawdzi, nadając dodatkowego aromatu.

Czy ciasto można zamrozić?
Tak, ciasto można zamrozić bez problemu. Wystarczy owinąć je folią spożywczą i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.

Jak uniknąć opadania owoców na dno?
Owoce obtocz w mące ziemniaczanej przed ułożeniem na cieście.

To prosty i uniwersalny przepis, który zachwyci smakiem każdego! Smacznego! 😊