„Biszkopt na Roladę: Idealna Baza do Twojego Ulubionego Nadzienia”

Wprowadzenie:
Biszkopt na roladę to delikatne, elastyczne ciasto, które doskonale nadaje się jako baza do różnorodnych nadzień – od owocowych, przez kremowe, aż po czekoladowe. Przygotowanie idealnego biszkoptu jest proste, jeśli zastosujesz kilka kluczowych wskazówek. Wypróbuj ten przepis i zachwyć bliskich domową roladą!

Składniki (na dużą blachę o wymiarach 30×40 cm):
4 jajka (w temperaturze pokojowej)
100 g cukru (około 1/2 szklanki)
100 g mąki pszennej (około 2/3 szklanki)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i lekko natłuść go, aby biszkopt łatwo się odkleił.
2. Ubijanie jajek:
Oddziel białka od żółtek.