Białe Ciasto Owocowe: Delikatny i Świąteczny Przysmak

Owoce delikatnie obtocz w mące (zapobiegnie to ich opadaniu na dno ciasta), a następnie delikatnie wmieszaj je do masy.

Pieczenie:
Przełóż ciasto do przygotowanych form i piecz przez 30–35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie sucha. Po upieczeniu odstaw do wystygnięcia na kratce.

Dekoracja:
Po ostudzeniu udekoruj ciasto bitą śmietaną lub kremem mascarpone. Dodaj świeże owoce i listki mięty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Podawaj ciasto na zimno lub w temperaturze pokojowej, najlepiej w towarzystwie filiżanki herbaty lub kawy.
Przechowywanie:
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Możesz również zamrozić ciasto (bez dekoracji) na maksymalnie 2 miesiące.
Różnice:
Zamiast owoców letnich: Możesz użyć suszonych owoców, takich jak rodzynki, żurawina lub kandyzowane owoce.
Gluten-free: Wybierz bezglutenową mąkę wielozadaniową.
Mniej cukru: Zastąp część cukru naturalnymi słodzikami, np. erytrytolem lub miodem.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonych owoców?
Tak, ale upewnij się, że są dobrze osuszone przed dodaniem do ciasta.

Jak uniknąć opadania owoców na dno?
Obtacz owoce w mące przed dodaniem do ciasta.

Czy mogę zrobić to ciasto w formie muffinek?
Oczywiście! Piecz muffinki w temperaturze 180°C przez około 20–25 minut.

Czy można użyć całych jajek zamiast białek?
Tak, ale ciasto będzie miało bardziej żółtawy odcień i może być mniej puszyste.

Smacznego! 😊