Bezmączne Bananowo-Owsiane Naleśniki Śniadaniowe 🥞🍌

Szukasz zdrowego i prostego przepisu na śniadanie? Bezmączne bananowo-owsiane naleśniki to idealne rozwiązanie! Są delikatne, sycące, naturalnie słodkie i pełne błonnika. Przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, a efekt zachwyci każdego. Idealne dla osób dbających o linię lub szukających alternatywy dla tradycyjnych naleśników.

Składniki

2 dojrzałe banany 🍌
2 jajka 🥚
1/2 szklanki płatków owsianych (najlepiej błyskawicznych)
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie, dla bardziej puszystych naleśników)
Szczypta cynamonu (opcjonalnie)
Szczypta soli
Olej kokosowy lub masło klarowane do smażenia
Wskazówki

Przygotowanie ciasta: W misce rozgnieć banany widelcem, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj jajka i dobrze wymieszaj. Następnie wsyp płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj lub zmiksuj blenderem na gładką masę. Odstaw na 5 minut, aby płatki owsiane lekko napęczniały.
Smażenie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją odrobiną oleju kokosowego lub masła klarowanego. Wylej porcje ciasta, tworząc małe placuszki (ok. 2-3 łyżki ciasta na jeden naleśnik). Smaż przez około 2-3 minuty, aż brzegi będą złociste, a powierzchnia lekko sucha. Obróć i smaż kolejne 1-2 minuty.
Powtarzaj: Powtarzaj proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania