Beza z Malinami: Delikatna Rulada, Która Zaskoczy Każdego

Zwijaj bezę w rulon, pomagając sobie papierem. Zacznij od krótszego boku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj schłodzoną, posypaną cukrem pudrem lub udekorowaną świeżymi malinami.
Rulady najlepiej smakują w dniu przygotowania, ale można je przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni.
Różnice
Zamiast malin możesz użyć truskawek, borówek lub mieszanki owoców.
Krem śmietanowy można wzbogacić mascarpone, aby uzyskać bardziej gęstą konsystencję.
Dodaj posiekane orzechy lub wiórki czekoladowe na wierzch dla dodatkowej tekstury.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę przygotować bezę wcześniej?
Tak, możesz upiec bezę dzień wcześniej, ale trzymaj ją w suchym miejscu, aby nie straciła swojej chrupkości.

2. Co zrobić, jeśli beza pęka podczas zwijania?
Pęknięcia są normalne i dodają rustykalnego uroku deserowi. Jeśli jednak wolisz idealnie gładką roladę, zwijaj bezę bardzo delikatnie i nie nakładaj zbyt dużo kremu.

3. Czy mogę zamrozić roladę bezową?
Nie zaleca się mrożenia gotowej rolady, ponieważ beza może stracić chrupkość, a krem zmienić konsystencję.

Ten przepis to prawdziwy hit! Warto spróbować go już dziś i cieszyć się pysznym deserem, który zachwyci Twoich bliskich. 🥰