Bananowe ciasteczka z bitą czekoladą!!

Rozgrzej piekarnik do 180°C

Rozpuść masło i czekoladę w bemarze, zachowaj.
Jajka ubić z cukrem bez blanszowania, dodać masę maślaną czekoladową, dobrze wymieszać, następnie dodać mąkę + kakao, szczyptę fleur de sel, wymieszać i na koniec pokruszone orzechy pekan.

Przelać do natłuszczonej formy i piec 20-25 minut.

Chipsy bananowe: Zmniejsz temperaturę piekarnika do 100°C, połówkę banana pokrój w bardzo cienkie plasterki i piecz przez mniej więcej 1 godzinę.

Grillowane banany: Rozpuść masło na patelni, dodaj 3 banany pokrojone w plasterki o grubości około 1/2 centymetra, grilluj je z obu stron i odłóż na bok.

Na bitą śmietanę: 180 g śmietanki pełnoziarnistej, 25 g mascarpone, 1 łyżka cukru pudru.

Wszystko włożyć do miski miksera i ubić na bitą śmietanę, włożyć do torebki.

Przygotowanie: Na ostudzone brownie ułóż grillowane banany, udekoruj bitą śmietaną, a następnie udekoruj wiórkami czekolady i chipsami bananowymi.