Babcine gołąbki – Tradycyjny przepis, który pokocha cała rodzina

Ugotowane gołąbki polej sosem pomidorowym. Możesz je jeszcze przez 10 minut dusić na małym ogniu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj z ziemniakami puree, świeżym pieczywem lub solo. Posyp natką pietruszki dla dekoracji.
Przechowywanie: Gołąbki przechowuj w lodówce do 3 dni. Możesz je również zamrozić – najlepiej razem z sosem, w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Różnice:
Kapusta: Możesz użyć kapusty włoskiej zamiast białej – liście są delikatniejsze i łatwiej się zwijają.
Mięso: Zamiast wieprzowo-wołowego możesz użyć indyka lub kurczaka dla lżejszej wersji.
Sos: Dodaj odrobinę śmietany, aby uzyskać bardziej kremowy smak.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju ryżu?
Tak, doskonale sprawdzi się ryż brązowy lub kasza jaglana.

2. Czy gołąbki można upiec w piekarniku?
Oczywiście! Ułóż je w żaroodpornym naczyniu, zalej sosem i piecz w 180°C przez około 60 minut.

3. Czy można przygotować gołąbki bez mięsa?
Tak, zastąp mięso mieszanką soczewicy, ciecierzycy lub tofu.

4. Jak uniknąć rozpadania się gołąbków?
Pamiętaj, aby dobrze sparzyć liście kapusty, a rulony zawijać dość ciasno.

Przygotowanie babcinych gołąbków to nie tylko powrót do smaków dzieciństwa, ale także świetna okazja do wspólnego gotowania z rodziną. Smacznego! 🥰