Babcine ciasto wiśniowe

– Zrób ciasto:

– W dużej misce wymieszaj miękkie masło z cukrem i cukrem waniliowym, aż uzyskasz kremową masę.

– Stopniowo dodawaj jajka i dobrze mieszaj, aż powstanie jednorodna mieszanina.

– W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.

– Do masy maślano-jajecznej dodawaj na zmianę mąkę z mlekiem i dokładnie mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.

– Zawiera wiśnie:

– Ostrożnie włóż wiśnie do ciasta, tak aby były równomiernie rozłożone i nie zmiażdżone.

– Upiec:

– Ciasto wlać do przygotowanej formy i wyrównać.

– Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 50-60 minut, aż ciasto będzie złociste, a wykałaczka będzie sucha.

– Pozostawić do ostygnięcia:

– Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie na około 10 minut.

– Następnie ostrożnie wyjmij ciasto z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.

– Porcja:

– Jeśli chcesz, ciasto wiśniowe posyp cukrem pudrem i pokrój na kawałki.

– Można podawać samo lub z bitą śmietaną.

Miłego pieczenia i ciesz się posiłkiem!