Babcine batony ze szpinakiem i serem: rozgrzewająca i nostalgiczna klasyka

Przygotuj mieszankę serową
W dużej misce wbij jajka.
Wlej świeże mleko krowie
Dodaj miękki ser z mleka krowiego
Mieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę
Mieszaj, aż uzyskasz gładką pastę.
Wymieszaj z ostudzoną mieszanką szpinaku
Dodaj posiekaną świeżą pietruszkę
Przygotuj się do gotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F)
Nasmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia (około 9×13 cali)
Wlać ciasto szpinakowo-serowe do naczynia
Rozprowadź równomiernie szpatułką
Posyp wierzch startym serem
Gotuj do perfekcji
Umieścić w nagrzanym piekarniku
Piec przez 25 do 30 minut
Poszukaj złocisto-brązowego topu
Środek powinien być ścięty i lekko sztywny
Włożona wykałaczka powinna wyjść czysta
Podaj i ciesz się
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut.
Pokroić w kwadratowe paski
Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Opcjonalnie: Udekoruj dodatkową świeżą pietruszką
Informacje żywieniowe
Na porcję (1 batonik):