Babcia Wie Najlepiej: Muffinki z Twarogiem, Które Zawładną Twoim Sercem i Podniebieniem!

Z dodatkami: Dodaj do ciasta rodzynki, skórkę cytrynową, lub kawałki czekolady, aby nadać muffinkom dodatkowego smaku.

Z mąką pełnoziarnistą: Dla zdrowszej wersji możesz użyć mąki pełnoziarnistej zamiast pszennej.

Bez glutenu: Zamień mąkę pszenną na mieszankę bezglutenową, aby muffinki były odpowiednie dla osób z nietolerancją glutenu.

Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć twarogu homogenizowanego?
Tak, ale muffinki będą miały bardziej jednolitą konsystencję i stracą tradycyjny smak grudkowatego twarogu.

Czy mogę zamrozić muffinki?
Oczywiście! Wystarczy je dokładnie ostudzić, zapakować w szczelny woreczek i zamrozić na maksymalnie 2 miesiące. Po rozmrożeniu możesz je podgrzać w piekarniku.

Jakie inne sery mogę użyć zamiast twarogu?
Ricotta, mascarpone lub biały serek śmietankowy mogą być świetnymi zamiennikami, choć każdy z nich nada muffinkom nieco innego charakteru.

Czy muffinki będą dobrze rosnęć bez jajek?
Tak, możesz zastąpić jajka musem jabłkowym lub bananowym (1 jajko = 1/4 szklanki musu), ale tekstura będzie nieco inna.

Te muffinki z twarogiem to smak dzieciństwa, który zawsze zachwyca. Spróbuj przygotować je według tego przepisu, a ich zapach z pewnością przywoła najpiękniejsze wspomnienia.