Aromatyczne Bułki z Bakłażanem i Bresaolą – Lekkie i Smaczne Połączenie

Na serek połóż smażone plastry bakłażana, następnie kilka plasterków bresaoli.
Dodaj rukolę lub szpinak, skrop całość odrobiną octu balsamicznego, jeśli lubisz dodatkową nutę smakową.
Przykryj drugą częścią bułki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj bułki od razu po przygotowaniu – na ciepło są najsmaczniejsze. Świetnie komponują się z lekkim pomidorem pokrojonym w plastry lub sałatką z rukoli z dodatkiem oliwy i cytryny.
Przechowywanie: Jeśli nie zjesz wszystkich bułek od razu, możesz przechować je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 1 dzień. Przed podaniem lekko podgrzej je w piekarniku lub opiekaczu.
Różnice:
Bułki z bakłażanem i bresaolą różnią się od klasycznych kanapek tym, że oferują unikalne połączenie smaków: delikatnej słodyczy bakłażana, wyrazistej bresaoli i kremowego serka ricotta.
W przeciwieństwie do tradycyjnych kanapek z szynką, bresaola jest mniej tłusta i bardziej dietetyczna, co czyni to danie idealnym dla osób dbających o linię.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę zastąpić bresaolę innym mięsem?
Tak, zamiast bresaoli możesz użyć szynki parmeńskiej, prosciutto crudo lub delikatnego indyka.

2. Czy bułki nadają się dla wegetarian?
Oczywiście! W wersji wegetariańskiej możesz pominąć bresaolę i dodać grillowane pomidory lub awokado.

3. Jak przygotować bakłażana, aby nie był gorzki?
Najlepiej posypać plastry bakłażana solą i odstawić na 10-15 minut. Wydzielony sok usunie goryczkę – wystarczy je potem opłukać i osuszyć.

4. Czy mogę użyć innego sera?
Tak, możesz zastąpić ricottę serkiem kozim, mascarpone lub nawet hummusem dla wersji wegańskiej.

Smacznego! Aromatyczne bułki z bakłażanem i bresaolą to idealny sposób na szybki, zdrowy i wykwintny posiłek.