Aromatyczne Babeczki Jabłkowe: Prosty Przepis na Domowy Smak

Szukasz przepisu na idealne babeczki, które są mięciutkie, aromatyczne i pełne owocowego smaku? Babeczki jabłkowe to doskonały wybór na śniadanie, podwieczorek czy słodki deser do kawy. Ich przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt zadowoli nawet największych smakoszy. Poznaj przepis, który podbije Twoją kuchnię!

Składniki:
Na 12 babeczek potrzebujesz:

2 średnie jabłka (najlepiej słodkie odmiany, np. Szampion lub Golden Delicious)
1,5 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki cukru trzcinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 duże jajka
1/2 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Opcjonalnie do dekoracji:

Cukier puder lub kruszonka (masło, mąka, cukier)
Wskazówki:
Przygotowanie jabłek:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w małą kostkę. Możesz również zetrzeć je na tarce o grubych oczkach, jeśli preferujesz bardziej wilgotne babeczki.

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową i cukier.

Mokre składniki:
W osobnej misce połącz jajka, olej, jogurt oraz ekstrakt waniliowy. Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj łyżką – tylko do połączenia składników. Na koniec dodaj jabłka i ponownie zamieszaj.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę na muffinki papilotkami lub lekko natłuść gniazda. Rozdziel ciasto równomiernie na 12 foremek. Piecz przez 20-25 minut lub do suchego patyczka.

Studzenie: