Apple pie, które rozpływa się w ustach! Za 5 minut pracy! Przepis na Apple pie

Kroki przygotowania nadzienia

Przygotuj jabłka: Obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój jabłka w plasterki. Powinny być włożone do dużej miski.

Dodaj cukier i przyprawy: Dodaj sok z cytryny, brązowy cukier, cukier granulowany, gałkę muszkatołową, ziele angielskie, cynamon i sól do jabłek. Wymieszaj również brązowy cukier. Dokładnie wymieszaj, aby mieć pewność, że jabłka są równomiernie pokryte.

Aby zagęścić nadzienie, dodaj szczyptę mąki lub skrobi kukurydzianej do mieszanki jabłkowej i wymieszaj, aby dobrze się wymieszało. W rezultacie podczas pieczenia jabłka tworzą płyny, które gęstnieją.

Montaż tortu

Wlewanie mieszanki do bułki

Jeden krążek ciasta należy rozwałkować na okrąg o średnicy około 12 cali na posypanej mąką desce, aby uzyskać spód ciasta. Przełożyć go do formy do ciasta o średnicy 9 cali i delikatnie docisnąć do dna i boków formy.

Dodaj nadzienie: Gdy ciasto będzie już gotowe, dodaj nadzienie jabłkowe i wyrównaj powierzchnię.

Różne dodatki

Krzywa dwustronna

Rozwałkuj drugi krążek ciasta na okrągły kształt. Górna skorupa będzie taka. Rozłóż ją równomiernie na jabłkach.

Uszczelnij i przewietrz: Dociśnij krawędzie, aby utworzyć uszczelnienie, a następnie odetnij nadmiar ciasta. Aby uwolnić parę, musisz zrobić kilka małych otworów w górnej skorupce.

Warstwy kratowe

Po rozwałkowaniu drugiego krążka ciasta pokrój je na paski o szerokości około pół cala.

Aby stworzyć kratkę, połóż połowę pasków na cieście w jednym kierunku, a następnie przepleć pozostałe paski pod i nad pierwszym zestawem. Na koniec przykryj ciasto pozostałymi paskami, stosując technikę alternatywną.

Posypka kruszonkowa

Aby zrobić kruszonkę, wymieszaj masło, cukier i mąkę do uzyskania kruszonki.

Zanim dodasz mieszankę posypkową na wierzch, upewnij się, że jest ona równomiernie rozłożona na nadzieniu jabłkowym.

Pieczenie ciast

Instrukcje pieczenia

Włącz piekarnik na 220 stopni Celsjusza (425 stopni Fahrenheita), aby rozpocząć nagrzewanie.

Aby mieć pewność, że wszystkie potencjalne krople zostaną zebrane, upiecz ciasto na blasze do pieczenia. Po 20–25 minutach pieczenia skorupa powinna być złocistobrązowa, a nadzienie powinno się gotować. Następnie zmniejsz temperaturę piekarnika do 375 stopni Fahrenheita (190 stopni Celsjusza) i piecz przez kolejne trzydzieści do trzydziestu pięciu minut.

Odpoczynek i przygotowanie do służby

Przed pokrojeniem odczekaj co najmniej dwie godziny, aż ciasto ostygnie. Przed pokrojeniem odczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie. Ułatwi to wiązanie nadzienia.

Ciasto można podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej, z łyżką lub gałką lodów waniliowych.