Anielskie Oczy – Wow, To Jest Pyszne! Działa Za Każdym Razem!

“Anielskie Oczy” to niezwykły deser, który zachwyca swoim wyglądem i smakiem. Delikatne ciasteczka z pysznym nadzieniem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ich przygotowanie jest proste, a efekt za każdym razem robi wrażenie – idealne na świąteczny stół, uroczystości rodzinne lub jako codzienna słodka przekąska. Przygotuj się na to, że wszyscy będą prosić o przepis!

Składniki:
Na ciasteczka:
200 g masła (miękkiego)
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
250 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
Szczypta soli
Na nadzienie:
150 g dżemu malinowego (lub ulubionego)
Opcjonalnie: cukier puder do posypania
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy, a następnie przesiane mąki i sól. Mieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.

Formowanie ciasteczek:
Z ciasta uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy. Palcem lub końcem łyżki zrób w każdej kulce małe wgłębienie.

Dodanie nadzienia:
Do każdego wgłębienia nałóż odrobinę dżemu. Uważaj, aby nie przepełnić, bo dżem może wypłynąć podczas pieczenia.

Pieczenie:
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 12-15 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią.

Chłodzenie: