Albóndigas w Piekarniku: Przepis na Pyszne Klopsiki, Które Rozpływają się w Ustach!

Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę na złoty kolor.
Dodaj czosnek i smaż przez minutę, a następnie dodaj pomidory, cukier, oregano, paprykę oraz sól i pieprz.
Gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Połączenie:

Dodaj upieczone klopsiki do sosu i gotuj przez kolejne 5–10 minut, aby smaki się połączyły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj klopsiki z ryżem, makaronem lub świeżym pieczywem. Świetnie smakują również z dodatkiem zielonej sałaty.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Można je również zamrozić na 2–3 miesiące – rozmrażaj w lodówce przed podgrzaniem.
Różnice:
Mięso: Możesz użyć indyka lub kurczaka dla lżejszej wersji.
Sos: Zamiast pomidorowego, klopsiki można podać z sosem śmietanowym lub serowym.
Przyprawy: Eksperymentuj z dodatkiem wędzonej papryki, chili lub świeżych ziół, takich jak tymianek czy kolendra.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę przygotować klopsiki wcześniej?
Tak, możesz je uformować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, a następnie upiec tuż przed podaniem.

2. Jak uniknąć suchych klopsików?
Kluczowe jest odpowiednie nawilżenie masy, dlatego dodaj mleko i nie piecz klopsików zbyt długo.

3. Czy sos mogę przygotować z wyprzedzeniem?
Oczywiście! Sos można zrobić nawet 2 dni wcześniej i przechowywać w lodówce.

Teraz już wiesz, jak przygotować pyszne albóndigas, które zachwycą każdego przy stole!