Aksamitny krem karmelowy – Słodka uczta dla podniebienia

Przed podaniem możesz posypać krem karmelowy odrobiną soli morskiej lub ozdobić bitą śmietaną.

Krem karmelowy najlepiej smakuje schłodzony, dlatego warto przygotować go dzień wcześniej.

Deser można przechowywać w lodówce do 3 dni, przykryty folią spożywczą, aby nie nasiąknął zapachami z lodówki.

Różnice:

Wersja bardziej kremowa: Zamiast mleka możesz użyć większej ilości śmietanki kremówki.

Wersja bezmleczna: Śmietankę i masło zastąp mlekiem kokosowym.

Dla fanów kawy: Dodaj łyžczkę rozpuszczalnej kawy do masy karmelowej podczas podgrzewania.

Często zadawane pytania:

Czy mogę zamrozić krem karmelowy? Nie zaleca się zamrażania tego deseru, ponieważ traci on swoją aksamitną konsystencję.

Co zrobić, jeśli masa się zważy? Możesz przelać ją przez sitko, aby usunąć grudki.

Czy mogę użyć cukru brązowego zamiast białego? Tak, ale smak deseru będzie bardziej intensywny i mniej słodki.

Przygotowanie aksamitnego kremu karmelowego jest prostsze, niż się wydaje, a efekt zachwyci każdego łasucha. Smacznego!