Aromatyczne Ciasteczka Owsiane z Mandarynkami, Bananami i Korzennymi Przyprawami – Przepis na Zdrową Przekąskę

Domowe ciasteczka owsiane to doskonała alternatywa dla kupnych słodyczy. Ten przepis łączy w sobie słodycz bananów, cytrusowy aromat mandarynek i ciepłe nuty korzennych przypraw. Idealne na przekąskę lub zdrową alternatywę deseru, te ciasteczka zadowolą podniebienia całej rodziny.

Składniki:
2 dojrzałe banany, rozgniecione
2 mandarynki, obrane, podzielone na cząstki i drobno posiekane
1,5 szklanki płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych)
1/4 szklanki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie dla dodatkowej słodyczy)
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki imbiru mielonego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
1/4 szklanki rodzynek lub żurawiny (opcjonalnie)
1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia. W dużej misce rozgnieć banany na gładką masę.
Łączenie składników: Dodaj do bananów posiekane mandarynki, miód (jeśli używasz), cynamon, gałkę muszkatołową, imbir, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj dokładnie.
Dodanie płatków owsianych: Stopniowo dodawaj płatki owsiane, mieszając, aż masa się połączy. Jeśli używasz rodzynek lub orzechów, dodaj je na końcu.
Formowanie ciastek: Łyżką nakładaj porcje masy na blachę, formując małe ciasteczka. Zachowaj odstępy, ponieważ ciasteczka mogą lekko się rozpłaszczyć podczas pieczenia.
Pieczenie: Piecz przez około 12–15 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Te ciasteczka najlepiej smakują z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz je również zabrać na wynos jako szybką przekąskę.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3–4 dni. Jeśli chcesz zachować je na dłużej, możesz je zamrozić do 1 miesiąca.
Różnice: