Domowe Ciastka z Czekoladą – Klasyczny Przepis na Idealny Smak

Ciastka z czekoladą to klasyczny deser, który cieszy się popularnością na całym świecie. Ich chrupiąca skórka i miękkie, czekoladowe wnętrze to idealna harmonia smaku, której trudno się oprzeć. Ten przepis pozwoli Ci przygotować idealne ciastka w domowym zaciszu, wykorzystując proste składniki. Bez względu na okazję, te ciastka zawsze zaskakują i zachwycają.

Składniki:

2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka masła (miękkiego)
3/4 szklanki białego cukru
3/4 szklanki brązowego cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 duże jajka
2 szklanki kropelek czekoladowych lub posiekanej czekolady
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Wskazówki:

Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Wymieszaj suche składniki: W średniej misce połącz mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw na bok.
Ubij masło i cukry: W dużej misce utrzyj miękkie masło z białym i brązowym cukrem na gładką, puszystą masę. Dodaj wanilię i jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.
Połącz składniki: Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając, aż składniki się połączą. Na koniec dodaj czekoladę i orzechy, delikatnie mieszając.
Formowanie ciastek: Łyżką nakładaj porcje ciasta (około 1 łyżki stołowej) na blachę, zachowując odstępy między ciastkami.
Pieczenie: Piecz przez 10-12 minut, aż brzegi ciastek lekko się zarumienią. Środek ciastek powinien być miękki.
Studzenie: Wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw na blasze na 2-3 minuty, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego wystygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: