Pomarańczowe Marmurkowe Ciasto Maślane – Delikatny Wypiek z Nutą Cytrusów

Pomarańczowe marmurkowe ciasto maślane to doskonały wybór na każdą okazję – od leniwych poranków z kawą po eleganckie przyjęcia. Jest lekkie, maślane i pełne subtelnej nuty pomarańczy, która nadaje mu wyjątkowego charakteru. To idealny sposób na wprowadzenie odrobiny słońca do Twojej kuchni!

Składniki:
Na ciasto:
200 g masła (w temperaturze pokojowej)
200 g drobnego cukru
4 duże jajka
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
100 ml mleka
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
Skórka starta z 1 pomarańczy
2 łyżki kakao
Na glazurę:
100 g cukru pudru
2–3 łyżki soku z pomarańczy
Wskazówki:
Przygotowanie składników
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia (keksówkę) papierem do pieczenia. Masło i cukier ubijaj mikserem przez około 3–4 minuty, aż masa stanie się jasna i puszysta.

Dodawanie jajek
Stopniowo dodawaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Jeśli masa zacznie się rozwarstwiać, dodaj łyżkę mąki.

Mieszanie suchych składników
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodawaj je do masy maślanej na przemian z mlekiem, zaczynając i kończąc na suchych składnikach.

Tworzenie marmurkowego wzoru
Podziel masę na dwie części. Do jednej z nich dodaj kakao, a do drugiej sok i skórkę z pomarańczy. Wlej obie masy do formy na zmianę – łyżka po łyżce. Na koniec delikatnie wymieszaj widelcem, tworząc efekt marmuru.

Pieczenie
Piecz ciasto przez 45–50 minut, aż patyczek włożony w środek wyjdzie suchy. Po upieczeniu odstaw do wystudzenia na kratce.

Przygotowanie glazury