Domowa Zupa z Kurczakiem i Makaronem – Klasyka, która Rozgrzewa 🍲

Nie ma nic lepszego niż miska ciepłej zupy z kurczakiem i makaronem w chłodny dzień. Ta tradycyjna potrawa to kwintesencja domowego komfortu. Dzięki prostym składnikom i nieskomplikowanej metodzie przygotowania, idealnie sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny lub szybki posiłek w zabieganym dniu.

Składniki: 🛒
1 średni kurczak (lub 2-3 ćwiartki z kurczaka)
2 marchewki, pokrojone w plasterki
2 łodygi selera naciowego, drobno posiekane
1 cebula, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 liść laurowy
1 łyżeczka soli (lub do smaku)
1/2 łyżeczki pieprzu
2 litry bulionu drobiowego
200 g makaronu typu jajecznego
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka oliwy z oliwek
Wskazówki: 👨‍🍳
Przygotowanie kurczaka:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i obsmaż z obu stron, aż lekko się zarumieni.

Warzywa:
Dodaj marchew, seler, cebulę i czosnek. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.

Gotowanie zupy:
Wlej bulion drobiowy do garnka i dodaj liść laurowy, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do średniego. Gotuj przez około 30-40 minut, aż kurczak będzie miękki.

Makaron:
Wyjmij kurczaka z garnka i odstaw na bok do ostygnięcia. W międzyczasie dodaj makaron do zupy i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Obróbka kurczaka: